Ешьте медленно и будете здоровы.

2.02.2006

Как мы едим?

Кто-то тратит на обед лишь пять минут, другим понадобится час, а некоторым и того больше.

Так что же полезнее для здоровья: поглощение пищи за пять минут или долгое застолье?

Еще недавно четких ответов на поставленный вопрос было мало, а их результаты противоречили друг другу.

Сегодня группа японских ученых, проведя исследование питания четырех тысяч взрослых, пришла к выводу: чтобы сохранить на долгие годы свой вес, необходимо есть медленно.

Они сравнили вес представителей всех категорий (быстрого и медленного употребления пищи) на данный момент с весом, который у них был в 20 лет. Была установлена прямая связь между скоростью поглощения пищи и индексом массы тела.

Вес тех, кто по привычке ест быстро, в 40-50 лет он значительно превышает собственный показатель в 20-летнем возрасте.

Человеку же, который всю жизнь ел медленно, как правило, удается поддерживать в 40-50 лет такой же вес, как в 20 лет, или немного больше. На эти результаты, конечно же, влияли другие жизненные привычки: занятия физкультурой, количество еды, курение, алкоголь. Но конечный результат остается прежним: чем быстрее ты ешь, тем больше набираешь в весе. Есть, конечно, и другие методы поддержания веса. Например, не пропускать утренний завтрак, есть регулярно и ходить пешком хотя бы полчаса в день.

Полезно сократить количество калорий. Это полезно прежде всего для сердца, чтобы оно оставалось молодым. Ученые убедились, что сердце тех, кто потребляет меньше калорий, как бы на 15 лет моложе.

Сердечные заболевания в "обществе благополучия" являются основной причиной смерти. Высокий уровень холестерина, высокое давление или диабет старят сердце. Всего этого можно избежать, если есть меньше и медленнее.

Другие новости по теме 'Питание и диеты'

Воронежские новости

Актуальные темы

"Движения" • HDTV. Спутниковое телевидение • VIP -новости • Авто • Аналитика • Баскетбол • Борьба с наркотиками • Бюджет • В Госдуме • В Правительстве • В Совете Федерации • ВВП • Военные конфликты • Воронеж • Выборы 2008 • Государства • Громкие дела • Дела банковские • Детские новости • Домашний кинотеатр • Другие конфессии • Европа • Единое экономическое пространство • Железо • Жизнь политических партий • Защита прав потребителя • Инвестору • Интернет • Инфляция • Квартирный вопрос • Концерты "Звезд" • Космос • Кругозор • Крупные проекты • Кто куда • Культура • Лауреаты • Лесной кодекс • Льготные выплаты • Мобильные телефоны • Мода • Надзор • Назначения • Научная жизнь • Национальный проект «Здоровье» • Национальный проект «Образование» • Нелегалы • Новости компаний • Новые технологии • О налогах • Образ жизни • Общественная палата • Олимпиада • Операторы связи • Оплата труда • Оппозиция • Открытия • Память • Пенсионная реформа • Пенсия • Первые лица • Питание и диеты • Планета • Подготовка к ЕГЭ • Права человека • Православие • Православие и Государство • Происшествия • Разное • Реформа ЖКХ • Россия • Россия и ВТО • Россия и другие... • Россияне в Мире • Секс и здоровье • Сенсация • Скандал • Смертная казнь • Сомелье • Соседи • Софт • Сочи 2014 • Спорт • Стихия • Столица • Страхование • Судебные решения • Судьба доллара • Теннис • Терроризм • Трибуна • Умный дом • ФАС • Фестивали • Формула 1 • Фоторепортаж • Футбол • Хоккей • Цены на нефть • Цифры • Человеческий фактор • Эвтаназия • Экология